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La sécurité alimentaire : de nouveaux enjeux

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Création : mercredi 23 juin 2021 09:46

De nouvelles obligations liées à la sécurité alimentaire ont été récemment intégrées à la réglementation européenne (le règlement UE 2021/382 de la commission du 03 mars 2021 modifie les annexes du règlement CE 852/2004). 

Ce texte vient ajouter la notion de CULTURE de la SECURITE ALIMENTAIRE des ALIMENTS.

Ces exigences sont des enjeux supplémentaires pour les exploitants du secteur alimentaire concernés :

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