Agroalimentaire - Bactériologie Alimentaire
L'unité de bactériologie alimentaire analyse des contaminants microbiologiques dans les aliments pour alimentation humaine et éventuellement animale. Cette unité effectue la recherche et le dénombremement de germes de sécurité (salmonelles, Listeria, escherichia coli O157H7), ainsi que les germes indicateurs d'hygiène des procédés (Escherichia coli, staphylococques a coagulase positive, levures, moisissures...). L'unité est agréée pour les recherches d'entérotoxines de staphylocoque ainsi que des E. coli shigatoxinogènes et pour la recherche de larves L1M de Trichinella dans les viandes.
Accréditation Cofrac N° 1-1706, Essais, portée disponible sur www.cofrac.fr : guide technique d'accréditation LAB GTA 59, et PARASITO SA (cf. annexe technique). |
Références, RéglementationRèglement européen CE 2073/2005 modifié par les réglements CE 1441/2007, UE 365/2010, UE 1086/2011, UE 209/2013 Critères FCD de 2016 Présence de Trichinella dans les viandes bonnes pratiques d'hygiène : contacter notre service clients |